원두 굵기의 중요성

2022.12.14 12:00

 

오늘은 커피가 너무 필요한 날이다.

 

에스프레소 머신 사용하기도 귀찮고 해서 오늘은 프렌치 프레스를 사용할 예정이다.

 

프렌치 프레스는 기존에 안핌 그라인더 기준으로 굵기를 15로 설정했었는데...

이미 그라인더 안에 원두 갈아 놓은 것이 남아 있었다.

굵기가 7로 설정되어 있었는데.. 너무 곱다...

 

갈아져 있는 원두를 버리기도 그렇고 해서... 그냥 사용하기로 했다.

그래도 괜찮을 거라고 생각하고 프렌치 프레스로 시도해보았다...

 

결과는 대실패...

 

 

너무 써서... 버려보니... 원두 가루가 많이 남아 있었다.

그래서 어쩔 수 없이... 드리퍼와 필터를 사용해서 한번 걸렀다.

 

 

프렌치 프레스 사용 후 드리퍼를 사용했지만 사진처럼 필터에 커피가 많이 남았다.

마셔보니... 훨씬 맛이 좋다. ^^

 

 

다 마신 컵도 깔끔하다...

다음부터는 원두 굵기를 맞게 설정해서 사용해야겠다.

 

 

 

 

https://starnewin.tistory.com/81

스타벅스 - 베란다 원두(칼리타드리터 핸드드립), 원두양 실수

 

https://starnewin.tistory.com/78

스타벅스 - 별다방 블렌드 에스프레소 머신 추출

 

https://starnewin.tistory.com/75

스타벅스 - 별다방 블렌드 (원두), 프렌치 프레스